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Mandraki, Rhodes Private Tours

Les Caves de Rhodes
Tour Excursion Privée de demi Journée

Aperçu
  • Cette visite s’adresse à ceux qui savent apprécier "la boisson des dieux".
  • Pourquoi ne pas goûter les produits viticoles d’une longue tradition du terroir Rhodien ?
  • Une visite des Caves de Rhodes s’adresse principalement aux dégustateurs sélectifs, mais pas seulement.
  • Sur Rhodes, il existe trois labels bien connus :
    1. Vin blanc, variété de raisins blancs Athiri (VDQS), une variété classique de la mer Égée, cultivée dans une large zone, depuis l'antiquité.
    2. Vin rouge (VDQS), à partir d'un cépage rouge qui domine presque dans toutes les îles de l'Egée. Mandilaria (souvent appelé aussi Amorgiano), a trouvé à Rhodes l’endroit le plus approprié à ses besoins. Profitez de ce vin noir aux arômes délicats des fruits rouges.
    3. Vin blanc doux (VDQS) est obtenu par le mélange de deux variétés de raisin muscat : Muscat classique blanc (de Samos) et le muscat Italien importé, Muscat Trani. Ce mélange produit une harmonie des arômes d'abricots séchés, de caramel et de fruits secs, et procure un goût agréable qui enchante les sens. Les caves régionales se spécialisent dans la production de vins mousseux, en utilisant même la méthode de champagnisation : une seconde fermentation en bouteille.
  • Durée: environ 5:00 heures.
  • Notes: Période suggérée pour cette tournée: d’avril à octobre.


5eme Suggestion : La Route des Vins de Rhodes

De votre point de départ sélectionné, vous serez conduits à l'entreprise vinicole CAIR juste à l'extérieur de la ville de Rhodes. La Société agricole de l'industrie de Rhodes a été lancée par les Italiens en 1928. L 'île vient de fêter 2.400 années de vinification. Maintenant la société grecque possède, exploite et produit un vin blanc, Rodos 2400, pour célébrer la fondation de la ville de Rhodes. Les vignobles sont spécialement sélectionnés pour la qualité des raisins utilisés en vertu de chaque étiquette et sont constamment surveillés. La coopérative est fière : d'un bilan qui inclut la préservation de l'héritage de vinification de l'île, de la création du statut d'appellation en 1971 et de soutenir la concurrence dans le marché grec, grâce a la qualité de haute technologie des deux dernières décennies.

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Le vin CAIR est produit sur deux sites. Le premier, dans la ville de Rhodes, produit les vins Chevalier, llios et Retsina tandis que les autres étiquettes proviennent de la nouvelle usine située aux environs de la ville, où est employée la technologie de pointe.

 

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Alors que nous allons, vers le sud-ouest à 55km de Rhodes, presque une heure de route, vers Embona. Nous nous arrêtons, sur le chemin pas loin de la vallée des Papillons, à une petite cave traditionnelle locale celle de Mme Anastasia. La production d'Anastasia a débuté vers 1995. En 2002, elle s’est installée dans ce magnifique site. Elle a commencé avec deux catégories de vins seulement. Aujourd’hui elle produit plus de 10 différents types de vins : Athiri, Vin rouge Mandilari, Muscat, Cabernet Sauvignon .... Elle produit également Souma (distillat de vin) et de l'huile d'olives extra vierge. Elle fait usage de produits et des processus biologiques aussi bien pour les vignobles que les vins. Sur place, vous aurez la possibilité de déguster tous les types de vins qu'elle produit, et faire des photos des installations où vieillissent les vins.

 

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Continuant, vers le sud ouest le long de la route vous admirerez la riche végétation de l'île. Sur le chemin vers Embona, un beau village ayant connu des jours de gloire dans le passé, la vue de la montagne récompensera certainement le visiteur. Embona, un grand village au pied de la montagne Ataviros, est le plus important village producteur de cépages sur l'île qui combine le folklore, l’ambiance animée et la bonne nourriture dans des tavernes locales traditionnelles.

 

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La famille Triandafyllou, propriétaire des vins Emery, se lance dans la production de boissons à Rhodes, en 1923 principalement en distillerie. Exportatrice de spiritueux dans le monde entier, la société a été l'une des rares de son genre à survivre à la Seconde Guerre mondiale. En 1966, elle commence la production de vin sur une grande échelle. En 1974, une entreprise de vinification est construite près du village Embonas, au mont Atavyros, au coeur d’une des meilleures régions, en pleine croissance de l’île. Emery est aujourd’hui l'une des plus vieille productrice de vins et de spiritueux en Grèce et occupe une position importante dans la liste des plus grands vignonles du pays. Le nom Emery a ses origines à Emeric D'Amboise, d'origine française qui a été le Grand Maître de Rhodes de 1503 à 1512. Dégustation gratuite pour les visiteurs et prises de photos des installations où vieillissent les vins.

De là nous visitons trois autres petits vignerons traditionnels Kounakis, Alexandris et Merkouris.

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Le grand-père Kyriakos Kounakis a commencé la vinification en 1928 et la cave Kounakis continue à produire d'excellents vins jusqu'à nos jours, plus de 20.000 bouteilles de vin par an. Ils utilisent la voie naturelle traditionnelle pour la croissance et le processus. Athiri, Mandilaria (Amorgiano) Merlot, Rouge Grenache, Syrah, Chardonnay sont quelques vins produits. Vous pouvez tester gratuitement tous les types de vins produits, et vous pouvez prendre des photos des installations où vieillissent les vins.

 

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La cave Alexandris, est une petite production de vin, de seconde génération. Commencée par le père Michel, elle est gérée aujourd’hui par ses fils Panayiotis et Stergos. Panayiotis a fait ses études de Vigneron Oenologue à l'université de Montpellier, en France. Les deux frères utilisent des tonneaux en bois français, et produisent du vin rouge (VDQS), du vin blanc variété de raisins blancs Athiri, et du vin blanc liqueureux (VDQS)... Dégustation gratuite du vin et prise de photos.

 

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Dans la cave Merkouris les vins sont obtenus des raisins qui poussent au pied du mont Atavyros et sont mis dans des futs en bois jusqu'à ce qu’ils soient prêts d’être consommés. La mise en bouteilles de la famille Papamichael se fait à Embona depuis les trois dernières générations. Ces vins n’ont aucun traitement chimique. Par ailleurs, la distillation du Souma se fait d’une façon traditionnelle, avec des raisins de leur production. La dégustation du vin est gratuite. Prise de photos.

À votre retour à Rhodes, vous pouvez choisir soit d'être reconduits à votre hôtel ou à votre bateau, soit d’être déposés près des portes de la vieille ville pour une promenade indépendante. Vous aurez alors la responsabilité de rentrer à pied au bateau, qui sera amarré à environ un quart d’heure à pied.

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter à ce programme le déjeuner dans une taverne locale traditionnelle à Embona, ou dans une Taverne de poisson, juste au bord de la mer Egée.


Questions fréquentes

Q: Faut-il payer pour la dégustation du vin? Existe-il des frais d’entrée ?


R:
Pas de frais d'entrée. La dégustation des vins est gratuite.

Q: Nous ne sommes pas de grands amateurs de vin, mais nous apprécierons de pouvoir déguster tout type de vin. Est-il possible ?


R:
Oui bien sûr.

Q: Exige-t-on que nous achetions une certaine quantité de vin?


R:
Non, vous n’avez aucune obligation d’achat.

Q: Serons-nous souls à la fin de la tournée?


R:
Non, vous n’en aurez pas bu autant. Nous n'avons jamais eu de clients qui aient bu au point d’être souls.

 

Questions fréquentes

Notre attention aux détails, va faire de l'île de Rhodes, le point culminant de votre voyage.

 

 

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